Med celotno paleto nožev, predstavljenih v trgovinah, so še posebej priljubljeni keramični modeli, ki slovijo po nenavadno ostrem rezilu in neprimerljivi enostavnosti uporabe. Toda prej ali slej se njihovo rezilo, ne glede na to, kako močno in trdo je bilo na začetku, otopi in postane neuporabno. Postavlja se povsem razumno vprašanje - kako izostriti keramični nož z lastnimi rokami in na splošno, ali je to mogoče storiti.
Frekvenca ostrenja
Za razliko od navadne kovine materiali, ki se uporabljajo za izdelavo takšnih nožev, izgubljajo ostrino veliko počasneje kot običajno - zato so tako priljubljeni.Z aktivno uporabo bo rezilo postalo topo po približno 6 mesecih, v nekaterih primerih pa lahko zdrži tudi eno leto. No, s posebno skrbnim odnosom bo ostrenje morda potrebno šele 2 leti po nakupu.
Je ostrenje možno?
Vsekakor pa bo keramiko prej ali slej vseeno treba nabrusiti. Seveda se lahko za to obrnete na poseben servisni center, vendar je včasih lažje kupiti nov nož kot redno plačevati precej drage profesionalne storitve. Zato se topi keramični noži, ki jih po trditvah proizvajalcev ne brusi doma, preprosto pošljejo v smeti. Medtem pa je v nasprotju s pogostimi napačnimi predstavami takšno rezilo mogoče obnoviti na nekdanjo ostrino z lastnimi rokami - več kot realno je, da to storite sami.
Metode ostrenja
Če želite izostriti keramični nož, morate najti abrazivni material, ki ga presega v trdoti. Običajni brusilniki za ta namen, zasnovani za uporabo z manj trdimi kovinskimi rezili, preprosto niso primerni. Namesto tega je bolje, da svojo pozornost usmerite na orodja in izdelke, ki vsebujejo diamantni prah v svoji sestavi:
-
Mehanski brusilniki;
-
Ročni brusilniki;
-
Diamantna pasta.
Za razliko od navadnega smirka, majhni delci diamanta po svoji trdoti presegajo keramiko in so edino razpoložljivo orodje, ki vam omogoča, da sami izostrite takšna rezila.
Električni brusilniki
Zelo enostavna orodja, ki vam omogočajo, da z minimalnim časom in trudom dosežete resnično kakovostne rezultate.V svoji zasnovi vsebujejo miniaturno diamantno brusilno ploščo, ki se vrti z veliko hitrostjo, ko deluje s površino rezila, se izostri. Njihova pomanjkljivost je precej visok strošek, zato je nakup takšnih naprav upravičen le, če je doma veliko število keramičnih nožev.
Mehanski ročni brusilniki
Cenovno ugodna rešitev, idealna za domačo uporabo. Kot pri električnih modelih trdi diamantni disk, ki se nahaja znotraj strukture, deluje kot delovno orodje, z edino razliko, da se njegovo vrtenje izvaja ročno. Takšni brusilniki so enostavni za učenje, so majhni in vam omogočajo, da izostrite keramični nož z lastnimi rokami. Če želite popraviti rezultat, lahko uporabite posebno diamantno pasto.
Lastnosti ostrenja
Preden kupite keramični brusilnik rezil, se morate pozanimati, kakšno vrsto brušenja uporabljajo noži, ki jih imate doma – lahko je enostransko ali dvostransko. Sam postopek je treba izvesti gladko, nežno premikati rezilo vzdolž kroga, da ne poškodujete materiala. V tem primeru bodite zelo previdni, da se ne poškodujete na rezalnem robu.
Vam je članek pomagal?