V zadnjih letih se je priljubljenost multicookerjev močno povečala. Takšna ljubezen med gospodinjami do multicookerjev se je pojavila zaradi dejstva, da ustrezajo majhni kuhinji, ki nadomešča veliko gospodinjskih aparatov in pripomočkov, potrebnih v kuhinji. In hkrati se kuhinjski prostor porabi najmanj. Takšna naprava je za mnoge ženske postala nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Zato je treba njegovo izbiro jemati resno.
Splošne značilnosti večnamenskih kuhalnikov
Danes je takšen čudežni lonec postal zelo priljubljen. Poglejmo zakaj. Najprej se na kratko pogovorimo o splošnih značilnostih vseh večnamenskih kuhalnikov. Počasni kuhalnik je pol-hermetična ponev, opremljena z električnim gretjem. Ta naprava je sestavljena iz:
- korpus;
- ponve brez ročajev (lonec ali skleda);
- pokrovi z ventilom, ki omogoča prehajanje pare;
- nadzorne plošče;
- napajalni kabel.
Kakšna mora biti notranja obloga posode za več kuhalnikov
Se ne morete odločiti, kateri je najboljši multicooker? Pred nakupom se morate seznaniti s podatki o tem, kateri multicookerji obstajajo in kateri cenovni kategoriji naj pripadajo. Dejansko je danes veliko brezvestnih prodajalcev, ki poskušajo prodati blago nizke kakovosti, hkrati pa prejemajo velike koristi. Sklede resnično kakovostnih in dragih enot ne smejo biti črne, ampak rjave, belkaste. Njihov notranji premaz naj bo keramika ali marmor.
Takoj je treba pojasniti: tak premaz vsebuje le 5-10% naravnih sestavin, ostalo je polimer. Čeprav se keramične in marmorne prevleke zdijo šibkejše od teflona, imajo veliko daljšo življenjsko dobo. Pri izbiri večnamenskega kuhalnika bodite najprej pozorni na to, kakšen premaz ima posoda. Če veste to, lahko izberete poceni, a hkrati visokokakovosten model. Če želite narediti pravo izbiro, morate vedeti tudi o glavnih možnostih, ki jih mora imeti dober multicooker.
Posoda multicookerja mora imeti zaščitno prevleko. Potrebno je, da se hrana ne zažge na skledi, ker je kasneje ni tako enostavno oprati. Prej je bil teflon vedno uporabljen kot tak premaz. O proizvodnji materiala pa so krožile različne govorice, domnevno naj bi odpadki iz njegove proizvodnje negativno vplivali na zdravje ljudi, ki so živeli v bližini tovarn za proizvodnjo teflona.
Škodljivosti izdelave materiala niso mogli dokazati, a so proizvajalci nekatere komponente kljub temu odstranili iz tehnološkega cikla, česar so bili delavci delavnic zelo veseli. Danes ima teflonska prevleka vodilno mesto glede lastnosti proti prijemanju. Vendar, kot kaže praksa, se po nekaj letih hrana začne lepiti na skledo večnamenskega kuhalnika, ki jo je potem zelo težko odtrgati. Zato je bolje, da bodite pozorni na sklede s keramično ali marmorno prevleko.
Vam je članek pomagal?